「炭燒梅酒」
酒精濃度:15%
榮獲(i)(T)(Q)(i)食品界米其林-絕佳風味獎
繼2019年柚子梅酒後,2020年炭燒梅酒也大獲好評
帶焦糖、桂圓香氣,喉韻有微甜厚實的煙燻香
獲得國際肯定,喜愛濃厚口感的您,一定要試試
選用「南投水里」所產之高品質梅子,以人手方式逐顆採摘,避免使用打落方式而影響收成品質。
並使用特殊蒸餾技術,蒸餾時控制加熱的火候工序,使蒸餾桶內的酒膠產生焦化現象,繼而產生煙燻口感,及濃濃的泥炭味風味。
「炭燒梅酒」
酒精濃度:15%
榮獲(i)(T)(Q)(i)食品界米其林-絕佳風味獎
繼2019年柚子梅酒後,2020年炭燒梅酒也大獲好評
帶焦糖、桂圓香氣,喉韻有微甜厚實的煙燻香
獲得國際肯定,喜愛濃厚口感的您,一定要試試
選用「南投水里」所產之高品質梅子,以人手方式逐顆採摘,避免使用打落方式而影響收成品質。
並使用特殊蒸餾技術,蒸餾時控制加熱的火候工序,使蒸餾桶內的酒膠產生焦化現象,繼而產生煙燻口感,及濃濃的泥炭味風味。